FUNCIONAMENTO

As FONTES DE CHOCOLATE são formadas, básicamente, por 4 partes:

- BASE - sob a qual esta o motor, o aquecedor e o termostato.
- CUBA - onde se deposita o chocolate derretido préviamente.
- ROSCA - espiral que ao girar, pelo acionamento do motor, faz o chocolate derretido subir.
- TORRE - envolve a rosca, e é onde são encaixados os diversos estágios (tiers), que além de servirem para formarem a cascata, evitam a queda brusca do chocolate diretamente na cuba para que este não respingue.